Urlaub in Kärnten am Faakersee im Kleinen Hotel beginnt mit einem variantenreichen Frühstück auf der Sonnenterrasse. Der stimulierende Duft von frischem Kaffee und knusprigen Semmeln mischt sich mit dem windgefächerten Parfum von Liegewiese und See.
Essen und Trinken. Vom Feinsten, Leichtesten und Edelsten. Originär und abwechslungsreich.
Zu Mittag begeistern Köstlichkeiten aus unserer „Küchenwerkstatt“, serviert unter den alten Apfelbäumen, mit Blick auf den See. Und am Abend dann das Diner auf der Terrasse. Jetzt darf es ein bisschen mehr sein. Ein fünfgängiges Abendmenü, dazu guter Wein aus Österreich.
Weißburgunder, Sauvignon Blanc oder doch lieber Blaufränkisch. Die Vielfalt unseres Weinkellers ist eine unserer Leidenschaften.
Das muss sein. Das soll passen. Vollmundig! Sinnlich!
Frischeste Zutaten verstehen sich von selbst. Aus der Umgebung, von einheimischen Zulieferern und Bauern mit nachhaltiger und sorgsamer Produktherstellung.

Variatio delectat. Leicht, spielerisch, raffiniert, aber niemals überzogen. „Kärntner Schmankalan“, mediterrane und auch asiatische Einflüsse…
Kärntner Kasnudel und Carpaccio vom Butterfisch. Auch kein Widerspruch. Als Alpe-Adria-Region kochen wir grenzübergreifend.
Wir lieben das kreative Design. Im Zimmer, draußen und in der Küche.
Nicht umsonst ist Kärnten auch zum Genussland Kärnten geworden, das auch Bestes aus dem Alpen Adria Raum, unseren Nachbarn Italien und Slowenien, integriert. Und es ist wirklich nicht weit entfernt. Wenn Sie also Lust und Laune haben, den Badeurlaub am Faakersee mal zu unterbrechen und einen Städtebummel zu machen, dann wartet als nächstes Ziel Udine zum italienischen Shoppen, oder - in nur zwei Stunden - Venedig zum Staunen und Genießen und für den ultimativen modernen Kunstgenuss mit der jedes zweite Jahr stattfindenden Biennale auf Sie. Aber auch Ljubljana hat seinen Reiz und wird Sie in seinen Bann ziehen, hier gibt es den schönsten Markt Mitteleuropas, nur einen Katzensprung entfernt.